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Hygiène alimentaire dans les établissements de restauration commerciale Retour aux résultats Description de l'offre Periods Organisme En savoir moreover Objectifs one. Identifier les grands principes de la réglementation en relation avec la restauration commerciale
Les traiteurs disposant de destinations assises et/ou de mange-debout permettant aux clients de consommer sur location les plats qu'ils commercialisent
Tout exploitant d'un établissement alimentaire qui prépare des aliments en vue de la vente doit s’assurer qu’un ou des useés sont kindés et veillent au maintien de l’hygiène et de la salubrité alimentaires.
Il est impératif pour les établissements de comprendre et de respecter scrupuleusement les normes en vigueur, et cela passe par une formation carry on du personnel.
Pour obtenir l’enregistrement et l’autorisation, les organismes de formation doivent respecter les critères suivants :
one. Identifier les grands principes de la réglementation en relation avec la restauration commerciale :
L’employeur doit garantir l’adaptation au poste de travail et le maintien dans l’emploi des salariés. Vous pouvez formuler votre demande de formation auprès de votre services RH pour que votre entreprise constitue un file de financement auprès de votre OPCO.
Le staff pouvant justifier d’un diplôme de niveau V et + ou d’une expérience professionnelle d’au moins three ans dans une entreprise du secteur alimentaire sont qualifiés « typeés » et donc exemptés de cette formation.
100% flexibles et personnalisables, nos formations en ligne s’adaptent à tous les profils : en reconversion professionnelle ou juste pour le plaisir, nos formations sont conçues pour vous accompagner jusqu’à l’examen !
Je commande Votre devis en 90 sec. Vous souhaitez une formation sur-mesure ou vous disposez d’un cahier des prices ? Déposer un cahier des costs Sommaire Objectifs pédagogiques Programme Publics & prérequis Méthodes pédagogiques Nos avis consumers a hundred% de Formation hygiène alimentaire pour les etablissements de restauration commerciale stagiaires satisfaits En 2023, 100% de stagiaires satisfaits Formation aux BPH : Respecter les bonnes pratiques d'hygiène en restauration
Les personnes atteintes de maladie cœliaque ou d’intolérance au gluten ne peuvent pas tolérer cette protéine et doivent suivre un régime sans gluten.
La formation HACCP des restaurants commerciaux constitue le phase le additionally connu en hygiène alimentaire. Cependant, certains programmes non obligatoires permettent de previous le personnel d’autres forms d’établissements.
À l’issue de la formation "Hygiène alimentaire dans la restauration commerciale et associative ", une attestation officielle est remise aux stagiaires qui pourront :